Beschreibung
Corvina Veronese 90%, Merlot 10%
Der Tempus besteht hauptsächlich aus Corvina, dem ein geringer Anteil Merlot aus unseren Weinbergen zugesetzt wird. Seine rubinrote Farbe und sein eleganter Geschmack bringen Kirschnoten zum Ausdruck, die durch Nuancen von Pfeffer und Gewürzen ergänzt werden, typische Aromen, die mit unserem von kalkhaltigen Böden geprägten Terroir verbunden sind. Geerntet Ende September, wird dieser Wein genossen, während er noch jung ist, um die sofortige Frische zu schätzen, während nach einigen Jahren die Trinkbarkeit und die Zartheit, die für unser Hochlandcharakteristisch sind, zum Vorschein kommen.
4 Monate in Eichenfässern gereift. 3 Monate in Flaschen gereift.
Italienische Vorspeisen, weißes oder gekochtes Fleisch; ideal für den gesamten Mahlverlauf; es lohnt sich, ihn mit Pizza zu probieren.
Bei 16°-17°C servieren und die Flasche einige Minuten vor dem Genuss öffnen.
