BODEGAS LUZON COLLECCION MONASTRELL 2021
7,50 € TVA incl.
REBSORTE: Monastrell
FARBE: Tiefe Kirsche mit granatroten Reflexen.
SERVIERTEMPERATUR: 14º-16º.
ALKOHOL: 14,5% Vol.
AROMA: Dieser kräftige Monastrell ist in der Nase elegant mit Aromen, die an rote Früchte wie Kirsche, Erdbeere und schwarze Pflaume erinnern, und einem würzigen Abgang.
GESCHMACK: Am Gaumen ist er saftig und frisch, mit einem ausgeprägten, fesselnden Körper und einem langen, vibrierenden Abgang.
WEINHERSTELLUNG UND REIFUNG: Die Trauben werden von Hand in 150-kg-Behälter geerntet, die dann 48 Stunden in unseren Kühlräumen bei 8 °C verbringen. Die Trauben werden am Tisch selektiert, wobei nur die besten ausgewählt werden, und dann in Tanks gelegt, wo die alkoholische Gärung mit Haut- und Stielkontakt 8 bis 10 Tage lang bei einer sorgfältig kontrollierten Temperatur von nicht mehr als 26 °C stattfindet. Junger Rotwein aus einer Auswahl von Weinbergen, die aufgrund ihrer Höhenlage und ihrer Bodenart bemerkenswert sind.
PASST ZU FOLGENDEN GERICHTEN: Ideal zu würzigem Wild, gebratenem Lamm und sehr aromatischen Nudelgerichten.
Vorrätig
