MONTE LA REINA – Privates Cuvée – 5L

Visuelle Phase: Kirschrote Farbe mit violetten Reflexen, sauber und klar mit einer Deckschicht und feinen Tränen.

Geruchsphase: Er hat ein intensives und komplexes aromatisches Potenzial. Noten von reifen roten und schwarzen Früchten erscheinen, fast marmeladig, umhüllt von eleganten Röstnoten und vielen Gewürzen, geprägt von einem weichen und cremigen Charakter mit einem Hauch von Gebäck und Kakao. Eine elegante Mineralität im Hintergrund, die ziemlich präsent ist.

Geschmacksphase: Im Mund hat er einen überraschenden Geschmack, seidig und rund, sehr cremig mit leichten Glycerin-Nuancen. Ein subtiler Nachgeschmack von Früchten und mineralischen Noten. Ein sehr geselliger, schmackhafter und leicht zu trinkender Wein.

Serviervorschlag: Passt hervorragend zu Felsenfischen, Fleischeintöpfen, halbgereiftem Käse und Wildgerichten wie Fasan oder Rebhuhn. Ideal auch für Schokoladendesserts.