LAMIABLE Les Meslaines blanc de noirs millésimé Grand Cru

Les Vignes des Meslaines ist der Name eines Flurstücks in Tours sur Marne. Dieser Champagner stammt aus der ersten Parzelle, die von Pierre Lamiable 1953 gepflanzt wurde, und stellt die Seele des Hauses Lamiable dar.

100% PINOT NOIR

Passende Speisen:
Ausdrucksstark und großzügig, begleitet er Sie als Aperitif und verführt Sie zu einem Pilzfrikassee oder Geflügel mit Kastanien.

Aromen:
Kräftig goldene Farbe. Die feinen Bläschen sorgen für ein schönes Sprudeln. Ein charaktervoller Champagner, in dem sich Aromen von kandierten Früchten (Quitte, Birne…) entfalten. Im Mund eine schöne Frische, exotische Noten: Mango, Litschi, die sich mit Noten von frischen Mandeln, Haselnüssen und Jasmin vermischen. Ein gerösteter und getoasteter Abgang.

Vinifizierung:
Terroirs de Tours-sur-Marne, Jahrgangswein, ein einziges Erntejahr, ein einziges Dorf, eine einzige Parzelle, alte Rebstöcke, Flaschenreifung auf der Hefe in unseren Kellern während 7 bis 8 Jahren

Produktion 3500 Flaschen