LAMIABLE – Graine d’Etoiles Brut nature Grand cru

Graine d’étoiles, la Quintessence, le 5ème élément, l’élément à l’origine de tout. Graine d’étoiles est un champagne pur sans ajout de sucre, il peut s’appeler Brut Nature, Pas Dosé ou Dosage Zéro, un champagne de la cave au verre, sans artifice.

Accords mets et vins:
Graine d’étoiles saura accompagner des poissons grillés, des huitres.

Arômes:
Droit et strict, mais sans agressivité. L’expression du terroir pour les amateurs.

Vinification:
Terroirs de Bouzy et Tours-sur-Marne, 40% de vins de réserve, réserve perpétuelle, vieillissement en bouteilles sur lies durant 4 ans environ

Production 3000 bouteilles.