Description
*Un véritable désaltérant !
Le « Weiße Schotter » allie une exigence intellectuelle à un grand plaisir de dégustation. Ici, le Welschriesling, le Sauvignon Blanc, le Grüner Veltliner et le Gemischter Satz se fondent en un assemblage équilibré. Au nez, des notes baroques de pêche, de yuzu et d’herbes fraîches. En bouche, un jeu d’extraits et d’acidité stimulant. Vivifiant, fascinant… addictif !
Accompagne parfaitement les poissons grillés et fumés ou simplement en apéritif.
Cépages : Welschriesling, Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner – Gemischter Satz
Millésime : 2023
Profil analytique : Alcool : 13,0 % vol. ; Sucre résiduel : 2,30 g/l ; Acidité : 5,30 g/l
Température de service : 8°C – 10°C
Œil : Magnifique jaune paille avec des reflets dorés scintillants.
Nez : Au nez, des notes baroques de pêche, de yuzu et d’herbes fraîches.
Goût : En bouche, un jeu d’extraits et d’acidité stimulant. Vivifiant, fascinant… addictif !
Niveau de qualité : Vin de qualité, sec
Élevage : Cuve en acier inoxydable
Dégustation : Parfait avec toutes sortes d’antipasti !
Potentiel de garde : 2027
