Description
*Le Lovestory Rosé du domaine viticole de la famille Strehn, situé dans la pittoresque région viticole de Mittelburgenland, est un fascinant vin rosé issu du cépage Blaufränkisch, qui reflète de manière merveilleuse les caractéristiques du terroir, les conditions climatiques et l’art viticole de la vigneronne Pia Strehn.
Les vignobles s’étendent dans une région protégée à l’ouest par le doux Bucklige Welt, au nord par l’imposante chaîne de montagnes Ödenburger et au sud par le majestueux Günser Gebirge. La composition unique du terroir influence profondément le caractère de ce vin rosé. Les sols, composés de schiste, de calcaire et d’argile, lui confèrent une minéralité et une profondeur remarquables. Les vignes bénéficient d’un climat pannonien venant de l’est, caractérisé par des vents chauds et secs. Avec plus de 300 jours d’ensoleillement par an et de faibles précipitations, les raisins prospèrent dans des conditions idéales.
La gestion durable des vignobles est une priorité pour le domaine viticole de la famille Strehn, qui privilégie des pratiques respectueuses de l’environnement. Les raisins sont soigneusement sélectionnés à la main, seuls les meilleurs et les plus mûrs étant utilisés pour la vinification. Le pressurage doux et la fermentation spontanée en cuves inox garantissent la préservation des arômes fins et de la fraîcheur. Après le processus de fermentation, le Lovestory Rosé subit un vieillissement de 18 mois en barriques, ce qui lui confère une complexité et une structure supplémentaires, tout en conservant son élégance et sa finesse.
Région viticole : Burgenland
Région de production : Mittelburgenland
Degré d’alcool : 13,0 %
Points Falstaff : 94
Note de dégustation : Rose saumoné intense, reflets dorés. Subtils arômes boisés, nuances de mangue jaune mûre, fleurs blanches, cerises confites, accompagnés de prunes jaunes. Complexe, juteux, élégant, douce note fruitée, structure acide bien intégrée, une touche de douceur fruitée, pêche en finale, équilibré et longue persistance. (Falstaff)
Accord mets-vins : Le Lovestory Rosé est excellent en apéritif et accompagne parfaitement les viandes blanches, légumes, poissons, coquillages et crustacés.
Température de service : 8-10°C
