Description
UN SAUVIGNON BLANC FLUORESCENT
FUSIONNÉ AVEC DU VERDEJO
Un vin blanc frais et intensément aromatique, frappant et innovant, de la D.O. Yecla, Espagne, avec une personnalité unique et beaucoup de saveur.
Notre favori du printemps et de l’été
LA FABRICATION
Un mélange du Sauvignon Blanc aromatique (80%) et du Verdejo (20%). Style méditerranéen. Sols calcaires. Récolté soigneusement à la main. Vieilli sur lies en cuves en acier inoxydable pendant environ 4 mois.
LE VIN
Un vin blanc jaune paille clair et lumineux, comme aucun autre vin de Yecla. Un vin moderne aromatisé aux fruits et aux fleurs blanches. Évoque les pêches au sirop, les abricots et les agrumes ainsi que les fruits tropicaux. Acidité fraîche, saveur légère mais avec une onctuosité, une crémosité et un corps avec une longue finale avec des notes de fruits blancs et d’herbes.
Alcool : 12,5 %
Température de service : 8-10 °C
