Description
Appellation : Champagne AOC
Cépages : chardonnay 40%, pinot meunier 40%, pinot noir 20%
Teneur en alcool : 12%
Capacité : 0,75l
Allergènes : Sulfites
Idéal pour la consommation : 2023/2025
Température de consommation recommandée : 8/10 °C
Le moment idéal à savourer : l’apéritif
Note de Tannico : 89 pts
Type de produit : Champagne
Accompagne parfaitement : des plats principaux à base de poissons et crustacés
PRIX DE L’ANNÉE EN COURS
Robert Parker 87
NOTES DE SAVEUR
Jaune paille dans le verre, avec un perlage fin et persistant. Au nez, les souvenirs de fruits à chair blanche sont rehaussés par des notes de levure et de croûte de pain ainsi que de subtiles nuances minérales. Bouche douce et crémeuse, en accord avec le nez et d’une bonne longueur.
LE BON COMPAGNON
Il est excellent à l’apéritif et s’accorde bien avec une salade tiède de fruits de mer.
CHAMPAGNE BRUT « TRADITION » – M. HOSTOMME : PARCE QU’ON L’AIME
Le Pinot Noir apporte structure et longueur, le Pinot Meunier apporte fruit et fraîcheur et enfin le Chardonnay apporte finesse et élégance : On obtient ainsi un champagne équilibré et agréable, harmonieux dans son assemblage. Il s’agit du champagne Brut « Tradition » de « M. Hostomme ». Il est élevé en bouteille sur lies pendant au moins deux ans pour apporter richesse, buvabilité et sophistication. Rapport qualité prix imbattable.
