Beschreibung
Serviertemperatur: 8 – 9°C
Leichtigkeit: Voll
Trocken: Süß
Mild: Sauer
Weinstil
Ein vollmundiger und eleganter Weißwein mit einer zarten Nase von weißen Blumen, weißem Steinobst und einer beeindruckenden Struktur.
Verkostungsnotizen
Blasses Strohgelb mit einem intensiven fruchtigen Aroma. Raffinierte Noten von Apfel, Kamille und Salbei. Strukturiert und ausgewogen, mit einem soliden, aber raffinierten Körper. Leichte bis mittlere Intensität am Gaumen.
Wein & Speisen
Passt gut zu Vorspeisen, ersten Gängen, Fisch und Meeresfrüchten.
Ideal für:
🍝 Nudeln
🦞 Meeresfrüchte
🧀 Reifer Käse
🐟 Fisch
🥓 Wurstwaren
🦆 Ente
🥢 Asiatische Küche
Weinberge
Kalkstein- und Mergelboden mit einer Ausrichtung nach Süden und Südosten. Ertrag: 9 Tonnen pro Hektar. Manuelle Ernte.
Zuchtmethode
Reifung in Edelstahltanks auf Feinhefe für 5 Monate.
Weinbereitung
Sanfte Pressung der Trauben, statische Kaltdekantierung, Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.
📍 Region: Piemont
🏡 Produzent: Tenuta La Meridiana
🍾 Volumen: 0,75L
📆 Jahrgang: 2017
🍷 Alkohol: 12,5%
🏅 Qualitätskategorie: DOC
