Beschreibung
Weißwein – Tenuta La Meridiana
Serviertemperatur: 8 – 9°C
Leicht: Vollmundig
Trocken: Süß
Weich: Säurebetont
Weinstil
Ein vollmundiger Weißwein mit einem zarten Duft nach weißen Blüten, weißen Steinfrüchten und beeindruckender Struktur.
Verkostungsnotizen
Blass strohgelbe Farbe mit intensiv fruchtigem Aroma. Feine Noten von Apfel, Kamille und Salbei. Strukturiert und ausgewogen mit einem soliden, aber eleganten Körper. Leichte bis mittlere Intensität am Gaumen.
Speiseempfehlung
Passt hervorragend zu Vorspeisen, ersten Gängen, Fisch und Meeresfrüchten.
Ideal zu:
🍝 Pasta
🦞 Meeresfrüchte
🧀 Gereifter Käse
🐟 Fisch
🥓 Geräuchertes Fleisch
🦆 Ente
🥢 Asiatische Küche
Weinberge
Kalk-Mergel-Boden mit südlicher bis südöstlicher Ausrichtung. Ertrag pro Hektar: 9 Tonnen. Manuelle Lese.
Ausbaumethode
Reifung in Edelstahltanks auf Feinhefe für 5 Monate.
Weinbereitung
Sanfte Pressung der Trauben, kalte statische Dekantation, Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.
📍 Region: Piemont
🏡 Produzent: Tenuta La Meridiana
🍾 Flaschengröße: 0,75L
📆 Jahrgang: 2017
🍷 Alkoholgehalt: 12,5%
🏅 Qualitätskategorie: DOC
