Beschreibung
Novantanove 99 Nero d’Avola steht für Konzentration und Tiefe: dichtes Beerenaroma trifft auf würzige und erdige Akzente. Am Gaumen ist er strukturiert mit festen, gut polierten Tanninen; er fordert kräftige Speisen oder etwas Luft, um sich zu öffnen.
Serviertemperatur 16–18 °C. Passt zu Rinderbraten, Wild oder reichhaltigen Schmorgerichten. Trinkfenster: jetzt bis etwa 5–10 Jahre. Positionierung: ein intensiver, gastronomischer Nero d’Avola für besondere Abendessen.
