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LA BORDERIE Trois Contrées

37,00  TVA incl.

Die von Marie und Simon Normand hergestellte Cuvée Trois Contrées ist ein eleganter und blumiger Champagner, der dank seiner leicht würzigen Note als Aperitif oder zu einer Vorspeise genossen werden kann.

Es ist ein Champagner, der drei Rebsorten aus drei verschiedenen Terroirs der Côte des Bar (Aube) vereint. Der Pinot Noir, der 70% der Assemblage ausmacht, stammt aus dem Terroir Merrey-sur-Arce und wird teilweise in Eichenfässern vinifiziert. Der Chardonnay (23 %) stammt aus Ville-sur-Arce, während der Pinot Blanc (7 %) aus dem Dorf Bar-sur-Seine stammt.

Nach der Abfüllung wartet der Champagner 30 Monate in den Kellern des Hauses, um seine aromatische Komplexität und Intensität zu entwickeln. Seine Dosage ist Extra Brut.

Die Cuvée Trois Contrées der Domaine de La Borderie hat eine blassgoldene Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen.

In der Nase ist er ein eleganter und blumiger Champagner, der nach einigen Augenblicken würzige Noten und Trockenfrüchte enthüllt.

Am Gaumen beginnt diese Cuvée mit einem offenen und vollen Mund, der in der Mitte des Mundes eine schöne fruchtige Materie enthüllt. Der Abgang ist fest, straff und vibrierend.

Vorrätig

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