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ANDERSEN – Elmsfeuer 2021

23,00  TVA incl.

Früchte/Beeren: Rhabarber

Art: Trocken

Sorte: Elmsfeuer

Jahrgänge: 2017-2022

Alkohol: 10% vol.

Bronze auf der dänischen Weinmesse 2022
Goldmedaille bei der Ciderworld in Frankfurt 2021
Sonderpreis auf der dänischen Weinmesse 2021
Bronze auf der dänischen Weinmesse 2020
Sieger in der Kategorie „Bester Fruchtschaumwein“ auf der dänischen Weinmesse 2019.
Goldmedaille beim International Food Contest 2018
Sonderpreis auf der dänischen Weinmesse 2018

Vorrätig

Elmsfeuer ist ein halbtrockener Perlwein aus Rhabarber. Elmsfeuer wird aus dänischem Rhabarber der Sorte Elmsfeuer hergestellt. Im nordischen Klima findet der Elmsfeuer-Rhabarber optimale Bedingungen vor. Die Temperaturunterschiede zwischen kühlen Nächten und langen, hellen Tagen lassen den Rhabarber lange reifen, wodurch er ein fantastisches Aroma und ein ganz einzigartiges Säureprofil entwickelt. Der Most wird bei niedriger Temperatur auf dem Fruchtfleisch vergoren, dann wird der Wein ein zweites Mal in der Flasche vergoren. Der Wein wird mindestens 9 Monate lang gelagert, bevor er in den Handel kommt. Elmsfeuer wird gekühlt serviert und empfiehlt sich als etwas anderer, exquisiter Aperitif oder als perfekter Begleiter zu sommerlichen Salaten oder Gerichten mit kleinem Gemüse, Spargel, Fjordforelle, Hummer, luftgetrocknetem Schinken, Tapas und Ziegenkäse.

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