ANDREAS MAZZEI – Tandem

10,00  TVA incl.

Cépages : 70 % Cabernet Sauvignon, 30 % Nero d’Avola
Région : Sicile, Mazara del Vallo – Trapani
Sol : Argilo-calcaire
Alcool : 14,5 % Vol.
Élevage : 8 mois en fût
Garde : 2–3 ans
Sucre résiduel : 7,0 g/l
Acidité : 5,4 ‰
Température de service : 18–20 °C
Allergènes : Contient des sulfites

Accords : Queue de bœuf, ragoût de bœuf, gibier, viandes rouges.

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Description

Deux cépages, une harmonie parfaite.

Le Tandem réunit la puissance du Cabernet Sauvignon et la finesse du Nero d’Avola, cultivés sur des sols argilo-calcaires près de Mazara del Vallo en Sicile occidentale. Après 8 mois en fût de chêne, ce vin rouge DOP séduit par sa profondeur et son équilibre.

Robe pourpre intense aux reflets violets. Nez complexe de cerise noire, cassis et bois de cèdre. En bouche, charnu, structuré et persistant, avec une belle harmonie.