Description
Le nom annonce la couleur.
Au nez, une fraîcheur envoûtante : mandarine, herbes fraîches et une touche de caramel au sel.
En bouche, une belle richesse juteuse, des tanins présents et une longue finale crémeuse.
Un excellent compagnon pour les plats végétariens – à déguster absolument dans des verres type Bourgogne !
Décantation recommandée.
Les cépages peuvent paraître inhabituels au premier abord – et ils le sont : Souvignier Gris, Blütenmuskateller et Muscaris font partie des cépages résistants aux maladies fongiques, appelés PIWIs (cépages résistants aux champignons).
