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SALZL – Pannoterra 2019

25,50  TVA incl.

Maturité optimale jusqu’en 2031+.
Données analytiques 14,5% alcool ; 5,2 g/l acidité ; 1,2 g/l sucre résiduel
Elevage 12 mois en barriques 100% neuves
Cépages Zweigelt, Merlot & Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc
Notes 93/100 Falstaff , 93/100 a la Carte (tous pour le millésime 2019)
Bouchon en liège naturel
Type de vin rouge sec

En stock

Description

Pour la première fois, le Salzl Pannoterra 2019 contient une part de cabernet franc, le meilleur cépage rouge du portefeuille selon la famille Salzl. Comme toujours, les autres cépages sont le Zweigelt, le Merlot et le Cabernet Sauvignon et, pour la première fois avec le millésime 2019, le Cabernet Franc provenant des vignobles (AT=Rieden) Lüss, Martenhof et Sandriegel à Illmitz sur la rive est du lac de Neusiedl.

Le parfum du Salzl Pannoterra 2019 rappelle les baies noires, le cacao, le poivre et les notes vanillées de la barrique. En bouche, il est volumineux, plus structuré que les millésimes précédents, les tanins mûrs sont plus présents, le vin est puissant en bouche, il a de la finesse et de la puissance, avec un équilibre parfait. La finale persistante est toujours accompagnée de fraîcheur, les 14,5% d’alcool sont parfaitement intégrés.

Au domaine Salzl, on est très heureux du millésime 2019. Les vins ont un niveau très élevé de tous les composants et sont ainsi en parfait équilibre pour une longue conservation. Le Pannoterra 2019 aura probablement une plus grande longévité que ses prédécesseurs.

Le magazine Falstaff attribue au Pannoterra 2019 une note de 93/100. Le dégustateur Peter Moser mentionne des notes de baies des bois, de réglisse et la délicate épice boisée. En bouche, il remarque les tanins bien intégrés et la longueur du vin.