Description
Un Barbera d’exception issu des meilleures expositions sud de la province d’Asti, dans la région du Piémont. Grâce à une récolte limitée à 7 000 kg/ha et un élevage de 24 mois en barrique, cette cuvée « Perla » dévoile toute la richesse et la noblesse du terroir de Nizza.
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Robe : Rouge intense aux nuances violettes
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Nez : Élégant, complexe et éthéré, arômes de fruits des bois et de vanille
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Bouche : Chaleureuse, charnue, harmonieuse, belle structure, finale longue et persistante
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Accords : Gibier, oie rôtie, canard, fromages affinés, ou dégustation méditative
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Service : À 18 °C, après décantation
