Description
Millésime
2019
Région viticole
Ried Kaargebirge – région volcanique de Styrie
Élevage
12 mois petits fûts de bois, 6 mois grands fûts de bois
Parfum
clou de girofle, ananas, noisettes grillées
Palais
En bouche, le vin est épicé, crémeux, ananas et noisettes en duo, l’acidité est bien équilibrée par le corps moyen, néanmoins serré et élégant, longue finale.
Accompagnement conseillé
Osso Collo de porc laineux, Surf&Turf, steak de porc laineux aux écrevisses, Branzino grillé, fromage de chèvre caramélisé.
Température de dégustation
10 – 14 °C
Potentiel de garde
10 – 15 ans
Alcool
13,5 % vol.
Acidité totale
7,8 g/l
Sucre résiduel
sec, 3,2 g/l
Bouteille
0,75l
Poids
1,50 kg
