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KRISPEL – Sauvignon Blanc Neusetzberg 2020 / Erste Lage

22,00  TVA incl.

Cépage : Sauvignon Blanc
Catégorie : Vin blanc
Type de cadeau : Amis
Pays : Autriche
Région : Vulkanland Steiermark, Styrie
Millésime : 2020
Elevage : Grand fût de bois
Recommandation de dégustation : 10-12°C
Accord mets / vin : Plats de pâtes / pâtes, asiatique
Degré alcoolique : 13,0 Vol.%.
Intensité : moyenne
Points Falstaff : 94 points
Points Ala Carte : 95 points Ala Carte
Type de bouchon : bouchon en liège naturel

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Description

Ce n’est plus un secret que la Styrie est connue pour ses grands sauvignons blancs. Celui-ci convainc en outre par son excellent rapport qualité-prix et surpasse aisément de nombreux vins de terroirs connus.

Élevé en grands fûts de bois, il apporte beaucoup de puissance sans perdre son fruité et sa légèreté. Parfum séduisant d’ortie avec des fruits exotiques (maracuja). En bouche, un arôme dense, sec, avec une fine structure acide qui demande à être bue. La finale est salée, avec une douceur extraite discrète et une longue persistance discrètement citronnée. L’eau coule littéralement dans la bouche.

Superbe potentiel de garde de 10 à 15 ans avec un début de maturité. Il se marie parfaitement avec des spaghettis et des sauces fortes (carbonara), mais aussi avec des poissons d’eau douce.

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