Description
Millésime
2019
Région viticole
Ried Kaargebirge – région volcanique de Styrie
Élevage
12 mois petits fûts de bois, 6 mois grands fûts de bois
Couleur
jaune doré moyen éclatant
Parfum
réglisse, arômes grillés, acacia, sauge, herbes aromatiques, huiles essentielles
Palais
Noyau puissant mais tendu, calcaire, minéral, arômes complexes, bonne structure
Accompagnement
Jambon de porc laineux, steak de veau, gibier, bœuf, rösti de pommes de terre, quenelles de pommes de terre.
Température de dégustation
10 – 12 °C
Potentiel de garde
10-15 ans
Alcool
13,5 % vol.
Acidité totale
6,8 g/l
Sucre résiduel
sec, 1,1 g/l
Bouteille
0,75l
Poids
1,50 kg
