BARGEMONE – Classique Rosé

10,00  TVA incl.

Couleur : Rosé
Cépages : 40 % Syrah, 25 % Grenache, 18 % Cabernet Sauvignon, 9 % Caladoc, 8 % Counoise
Degré d’alcool : 13 % vol.
Robe : Rose pâle, reflets saumonés
Nez : Jeune, agrumes zestés, pamplemousse, poivre blanc
Bouche : Croquante, fraîche, salinité, corps léger, acidité vive, agrumes zestés, épices, bonne longueur
Potentiel de garde : 2 ans
Vendange & vinification :
Sol argilo-calcaire, vendanges mécaniques nocturnes, pressurage direct à froid, fermentation en cuve inox thermorégulée, mise en bouteille au domaine
Accords mets/vins : Salades estivales, tapenade, antipasti, cuisine asiatique légère
Température de dégustation : 9 °C

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Description

Le nez est délicat, avec des arômes de fleurs blanches et d’agrumes, la bouche est fraîche.
C’est un vin élégant, sur les fruits rouges — notre incontournable des bons moments.
Comme pour tous les vins de la gamme Classique, les raisins sont vendangés de nuit pour préserver la fraîcheur.
Ils sont ensuite pressés à froid, puis les jus fermentent à basse température pendant environ 10 jours.
Les cépages sont vinifiés séparément, puis assemblés en décembre.
Un vin idéal pour les repas entre amis ou en famille, mais qui se déguste aussi parfaitement à l’apéritif.