BRIGITTE BEAUFORT – Harmonie Rosé 2012 Grand cru

La cuvée HARMONIE c’est la rencontre de notre Pinot Noir vinifié en Côteaux Champenois Bouzy Rouge et de nos raisins Pinot Noir et/ou Chardonnay vinifiés en vin blanc. Notre désir est de trouver la plus belle alliance de couleurs, arômes et saveurs… Cette cuvée magnifiera vos plats sucrés/salés et vos desserts aux fruits peu sucrés ! C’est un champagne très gourmand, sur des saveurs de griottes et de réglisse, avec une finale crayeuse.

CHRONIQUE DU MILLÉSIME 2012

Les vendanges ont débuté le 19 septembre. Une vague de froid sévère en février puis un printemps aux nombreux aléas climatiques nous laissaient envisager le pire. Heureusement le temps fut pleinement estival de la mi-juillet jusqu’à la vendange. Les chardonnays en ont largement profité et se sont montrés d’une qualité rare.

Notre « HARMONIE 2012 » est joliment fruité gourmand et frais.

TIRAGE LIMITÉ À 1000 EXEMPLAIRES