Das Weingut La Borderie entstand aus der Romanze von Odile aus Neuville-sur Seine und Jean-Louis aus Bar-sur-Seine.
Ihre Eltern, Marie Louise und Jean Normand sowie Henriette und Charles Piconnet, waren Weinbauern zu einer Zeit, als dies ein echter Knochenjob war… Ein Job, an dem sie jedoch festhielten. Odile und Jean Louis haben ganz natürlich ihre Nachfolge in den Weinbergen angetreten, um dort ihre gemeinsame Leidenschaft zu pflegen. Sie beschlossen, hübsche Parzellen in der Côte des Bar, dem südlichsten Teil der Champagne, zusammenzulegen. So entstand eine schöne Parzelle, die bei der Weinlese ihre Trauben aus den Quellen sehr identitätsstiftender Gegenden schöpft, die nach und nach wie Gärten gepflegt werden. Sie sind wahre Gärtner des Weinbergs, aufmerksam und sorgfältig, Hüter der Traditionen, aber auch offen für neue Entwicklungen…